Основой фамилии Виссаров послужило церковное имя Виссарион. Имя Виссара восходит к мужскому имени Виссарион. Это имя возникло в Древней Греции. Оно имеет два значения: «дающий жизнь» и «лесной». Святым покровителем этого имени считался преподобный Виссарион Египетский (V в.), который с юности был пустынником, совершал подвиги поста, молитвы и великого смирения. Виссарион постоянно думал о людских грехах и своими молитвами совершал чудеса. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Виссара, со временем получил фамилию Виссаров.