Фамилия Витенберг восходит к топониму Виттенберг - город в Германии, в земле Саксония, расположенный на реке Эльба. В 16 веке Виттенберг являлся крупным центром культурной и политической жизни Германии, сыграл заметную роль в начале Реформации, являлся местом деятельности Мартина Лютера, Филиппа Меланхтона и Лукаса Кранаха, а также семьи известных средневековых юристов Карпцовых. Местные достопримечательности - Лютерхаус, Меланхтонхаус и Замковая церковь, внесены в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО. Сам топоним Виттенберг, предположительно, ведет свое начало от двух немецких слов: «witten» - «белый» и «berg» - «гора», «рудник», «виноградник». Вероятно, основатель фамилии был уроженцем или жителем Виттенберга.