Фамилия Витковска восходит к польскому слову wiotki – «тонкий, гибкий» или «дряблый, вялый». Скорее всего, прозвище Виотки указывало на особенности внешности или характера предка Витковских. Также нельзя исключать связь фамилии Витковска с белорусским словом «витка» - «пучок сплетённых прутьев». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Виотки, со временем получил фамилию Витковска.