Фамилия Витковскии — редкий случай, когда географический маркер в суффиксе не совпадает с привычной восточнославянской моделью. В русском языке фамилии на -ский обычно указывают на выходца из конкретного места (деревни или города). Но здесь мы видим польский суффикс -ски (в оригинале -ski), который в польской традиции носили шляхтичи, владевшие землей с названием Витково. То есть перед нами не крестьянское прозвище, а скорее дворянская фамилия, указывающая на владение поместьем Витково.

Основа фамилии — Витк(о) — восходит к популярному в Польше имени Вит, сокращенной форме от Витольд (аналог древнегерманского имени Witold, означающего «властелин леса»). Или же напрямую от польского witka — «ветка», «прут». Второй вариант менее вероятен для дворянской фамилии, но возможен как прозвищное имя человека, который вил веревки или плел корзины. Однако суффикс -ски склоняет чашу весов в сторону топонимической версии: фамилия образована от названия населенного пункта Витково, которых в Польше несколько (например, в Великопольском и Куявско-Поморском воеводствах).

Написание фамилии через два «и» на конце (Витковскии, а не Витковский) — это уже русская адаптация или результат неграмотной записи в метрических книгах. В польском оригинале фамилия звучит как Witkowski, и в русском языке ее должны были бы записать как Витковский. Форма «Витковскии» с двойным «и» встречается в документах XIX века у переселенцев из Царства Польского в центральные губернии России: писарь не знал польской орфографии и передавал окончание -ski как «-скии», по аналогии с русскими прилагательными.

Если ваши предки носили эту фамилию в Российской империи, скорее всего, они были выходцами из шляхты, потерявшей землю после разделов Речи Посполитой, или потомками польских ссыльных. Сословно фамилия почти всегда указывает на дворянство (в отличие от фамилий на -ов/-ев, которые давали крестьянам). Но со временем, особенно в XIX веке, многие обедневшие шляхтичи переходили в мещанство или крестьянство, и фамилия теряла свой сословный оттенок.

Единственная деталь, которая отличает эту фамилию от десятков других польских фамилий на -ски, — это её относительная редкость в России по сравнению с однокоренной Витковский. Если вы встретили именно написание «Витковскии», это почти наверняка след работы конкретного писаря в конкретной губернии (скорее всего, в западных губерниях, например, в Могилёвской или Витебской). В самой Польше фамилия Witkowski распространена широко, но в русском контексте она осталась маркером миграционной волны конца XVIII — начала XIX века.