Фамилия Волосатые принадлежит к древнему пласту русских прозвищных фамилий, образованных от внешних признаков человека. Её основа — прозвище Волосатый, которое в старину давали человеку с пышными, густыми волосами на голове или с обильным волосяным покровом на теле. Такие прозвища были просты и наглядны: они сразу выделяли носителя среди окружающих и закреплялись как наиболее употребительное именование.

Форма Волосатые — это окончание множественного числа, характерное для северных и центральных регионов России, особенно для говоров, где фамилии на -ых/-их бытовали как семейное именование. Если отец был Волосатый, то вся семья становилась Волосатыми. Такая модель типична для старообрядческих территорий, Архангельской, Вологодской, Вятской губерний, и встречается реже, чем фамилии на -ов или -ин. Поэтому Волосатые — не просто вариант фамилии, а указание на определённую региональную традицию именования.

В основе лежит общеславянское слово «волос», а суффикс -ат- указывал на избыточность признака: волосатый — «обильный волосами». Это словообразовательная модель, родственная фамилиям Бородатый, Усатый, Носатый. В древнерусском языке прозвище Волосатый фиксируется в источниках с XV века. В Ономастиконе С. Б. Веселовского упоминается крестьянин Волосатый (1495 год, Новгород), что подтверждает древность и реальность такого прозвища.

Отношение к волосам в старину было двойственным: с одной стороны, густая шевелюра считалась признаком здоровья и силы, с другой — волосам приписывали магические свойства, их берегли и не стригли без нужды. Прозвище Волосатый могло нести оттенок уважения или просто констатировать заметную черту внешности, без насмешки.

Таким образом, фамилия Волосатые — памятник народной антропонимии, который хранит память о конкретном предке, выделявшемся своей шевелюрой. Окончательно говорить о точном месте и времени возникновения фамилии можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований, но уже сейчас ясно: её носители происходят из среды, где ценили меткие прозвища и передавали их через поколения.