Фамилия Волошнюк — яркий пример того, как украинская словообразовательная модель «схлопывает» целую историю в одну фамилию. В её основе лежит корень «волош-», который отсылает нас к историческому названию румын (валахов). В восточнославянских диалектах «волохом» называли представителя романских народов Балкан, а также пастуха-овцевода, часто приходящего из Карпат. Таким образом, первый носитель фамилии, скорее всего, был либо выходцем из Валахии (исторической области на юге Румынии), либо потомком валашских пастухов, осевших на украинских землях.

Суффикс «-юк» — типичный для Подолья, Волыни и Полесья. Он указывает на родство по мужской линии: Волошнюк — это «сын Волоха» или «маленький Волох». В отличие от суффикса «-енко», который чаще встречается на Левобережье, «-юк» — маркер западно- и центральноукраинского ареала. Поэтому географически фамилию стоит искать в первую очередь в Хмельницкой, Винницкой, Ровенской или Житомирской областях.

Интересно, что в польских и белорусских метриках фамилия могла записываться как Wołoszniuk или Волошнюк, что подтверждает её приграничное происхождение. В отличие от фамилий Волошин или Волохов, которые часто давали просто выходцам с юга, форма Волошнюк с уменьшительным суффиксом могла закрепиться за младшим сыном в семье переселенцев или за человеком, который «тянулся за волохами» — работал у них подпаском.

Версия о происхождении от прозвища, связанного с волосами («волос»), маловероятна, хотя фонетически созвучна. Украинская диалектная лексика не фиксирует значения «волос» для корня «волош-». Куда правдоподобнее, что фамилия — это этнический маркер, который со временем потерял связь с реальной национальностью носителя. Сейчас Волошнюк — фамилия, которую носят люди, зачастую не подозревающие, что их предок мог быть румыном, молдаванином или карпатским чабаном, принесшим в украинское село необычное для тех мест ремесло.