Фамилия Ворке — редкий случай, когда носитель почти наверняка может определить регион происхождения предков. Она образована не от русского слова, а от немецкого или, реже, скандинавского корня. Скорее всего, в основе лежит немецкое существительное «Werk» (работа, дело, изделие) или глагол «werken» (работать, мастерить). В таком случае фамилия Ворке — это вариант фамилии Верке, Вёрке или Ворк, где конечное «-е» — либо немецкий суффикс, либо русифицированное окончание.

Словообразовательная модель здесь проста и показательна. В русской среде фамилии на «-е» почти не встречаются (это типично для украинских, польских и немецких фамилий). Если ваш предок был немцем, переселившимся в Россию (например, поволжским или прибалтийским), фамилию Ворке могли дать по профессии: «рабочий», «мастеровой», «ремесленник». Вторая версия, менее вероятная, — от названия населённого пункта: в Германии есть коммуна Ворке (Wörke) в земле Шлезвиг-Гольштейн. В этом случае фамилия указывает на выходца из этого места.

Спорный момент: в русском языке слово «ворк» не имеет значения, но в диалектах могло означать «ворчун» или «тот, кто ворчит» (от глагола «ворковать» в переносном смысле). Однако эта версия слабая — суффикс «-е» для русских прозвищ нехарактерен, и фамилия Ворке почти не встречается в центральных областях России. География бытования подтверждает немецкий след: фамилия фиксируется в основном в Омской области, Алтайском крае и бывших немецких колониях Поволжья.

Отличительная деталь: фамилия Ворке не склоняется по правилам русского языка (в отличие от фамилий на «-а» или «-я»), что типично для заимствованных фамилий, сохранивших иноязычную форму. Ударение, скорее всего, падает на первый слог: Во́рке. В дореволюционных документах встречаются варианты написания: Ворк, Верке, Вёрке — это следы адаптации немецкого произношения к русской графике.