Фамилия Вощанский — хороший пример того, как прозвище, связанное с ремеслом, превратилось в фамилию дворянского звучания благодаря суффиксу. В основе лежит слово «воск» или, точнее, производное от него — «вощаный» (сделанный из воска, пропитанный воском). Прозвище Вощаной давали либо торговцу воском, либо человеку, который занимался воскобойным или свечным промыслом. В старину воск был ценным товаром: из него делали свечи для церквей, использовали в народной медицине и для письма (восковые таблички).

Суффикс -ский в фамилии Вощанский — признак более позднего, «шляхетского» оформления. В XVII–XVIII веках, когда украинская и польская шляхта, а также русское духовенство и разночинцы массово получали фамилии на -ский, многие старые прозвища «подтягивали» под эту модель. Так Вощаной превратился в Вощанского. Фамилия характерна для западнорусских земель (современные Украина, Беларусь) и юга России, где воскобойный промысел был особенно развит.

Интересная деталь: несмотря на «дворянский» суффикс, Вощанские в большинстве своём относились не к знати, а к мещанам или казакам. В реестрах Запорожской Сечи встречаются казаки с таким прозвищем — воск и мёд были традиционным промыслом запорожцев. В Российской империи фамилия иногда фиксировалась в двух вариантах: Вощанский и Ващанский (с аканьем), что тоже указывает на устное бытование до письменной фиксации.

Сравните с однокоренными: Вощаков, Вощанов, Вощатин — все они восходят к тому же корню, но суффикс -ский выделяет Вощанских как носителей «географической» или «шляхетской» модели. Если ваш предок носил эту фамилию, он с высокой вероятностью был либо ремесленником-воскобоем, либо происходил из местности, где такой промысел был основным. Других версий — от личного имени Вощан или от названия населённого пункта — не сохранилось, и они менее правдоподобны, так как топонимов с корнем «вощ-» в славянских землях практически нет.