Фамилия Войтановыч — редкий для русского уха пример западнославянской модели образования. Её основа — имя Войтан, которое в свою очередь восходит к популярному у поляков, белорусов и украинцев имени Войтех (чешск. Vojtěch). Войтех — двусоставное имя: «вой» (воин) и «тех» (утеха, отрада), то есть «утеха воинов» или «тот, кто радует войско». В народной среде имя Войтех сокращалось до Войтко, Войтан, Войташ — отсюда и пошла основа.

Суффикс -ович (в польской огласовке -owicz, в украинской -ович) указывает на отчество: Войтановыч буквально значит «сын Войтана». В польской традиции такие фамилии на -owicz были типичны для шляхты и мещан, а в украинской и белорусской — для крестьян и казаков, где отчества постепенно закрепились как наследственные фамилии. Написание через «ы» — Войтановыч, а не Войтанович — выдаёт украинское или белорусское происхождение: в этих языках после шипящих и ц твёрдый звук передаётся через «ы».

Географически фамилия тяготеет к западу Украины (Волынь, Галичина) и юго-востоку Польши. Встречается она и у белорусов, но реже. В России фамилия практически не фиксируется — это верный признак того, что предки носителя были выходцами из Речи Посполитой или Австро-Венгрии. Написание с окончанием -ыч, а не -ич, дополнительно подтверждает западноукраинский говор.

Интересно, что фамилия Войтановыч не смешивается с однокоренными Войтович или Войтехович. Войтович — от «войт» (староста, сельский голова), а Войтановыч — именно от личного имени. Это различие хорошо видно при сопоставлении: в основе Войтановыча лежит не должность, а прозвище или уменьшительное от крестильного имени. Если ваш предок носил эту фамилию, скорее всего, он был крестьянином или ремесленником из западных регионов Украины или Беларуси, а его отец или дед носил имя Войтан — народную форму от Войтеха.