Фамилия Вульфсон ведет свое происхождение от немецкого слова Wolf - «волк». Возможно, в основе этой фамилии лежит прозвище Вульф, которое получил нелюдимый или опасный человек. Однако у евреев-ашкеназов существовало и личное имя Вульф, которое ассоциировалось с христианским именем Вениамин.