Фамилия Выголов образована от прозвища Выголо, которое восходит к украинскому глаголу «виголити», то есть «выбрить». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Выголо получил цирюльник. По другой версии, в основе этого прозвища лежит польское слово wygolic, которое на русский язык переводится как «вытянуть». Возможно, что прозвищем Выголо называли тяглового крестьянина, платящего подати, оброк и владеющего, по наделу участком земли и лугом. Поэтому в этом случае прозвище отражало социальное положение человека. Так и прозвище Выголо закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Выголов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Выголо, со временем получил фамилию Выголов. К известным представителям данной фамилии относится Выголов Всеволод Петрович (1929 - 1995) - историк искусства, доктор искусствоведения.