Фамилия Высокосова — женская форма, образованная от мужской Высокосов. В основе лежит прозвище Высокос, которое, судя по всему, давали человеку с определённым складом характера. Корень здесь — диалектный глагол «высокосить», то есть «быть заносчивым, смотреть на других свысока». Прозвище употребляли не как комплимент, а чтобы подчеркнуть дурную привычку или недостаток: горделивость, спесь, пренебрежение к окружающим.

Словообразовательная модель проста и типична для русских фамилий: прозвище Высокос (основа) плюс патронимический суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — «сын Высокоса»). Женская форма Высокосова возникла как естественное грамматическое изменение при передаче фамилии по женской линии.

Интересно, что в отличие от многих фамилий, образованных от нейтральных или положительных качеств (например, от имён или профессий), эта фамилия несёт явную отрицательную характеристику предка. В русской традиции такие «характерологические» прозвища были распространены: они закреплялись за человеком, чтобы окружающие знали, чего от него ждать. Со временем прозвище потеряло свой первоначальный смысл и превратилось в фамилию, которую потомки носят уже без связи с поведением первого носителя.

Стоит обратить внимание на редкость самой основы. Слово «высокос» и глагол «высокосить» — диалектные, не вошедшие в литературный язык. Это сужает географию фамилии: скорее всего, она возникла в одном из регионов, где такая лексика бытовала (возможно, северные или центральные говоры). Массового распространения фамилия не получила, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска — если ваши предки носили фамилию Высокосов, круг их возможного происхождения достаточно узок.