Прозвище Ячменник восходит к слову «ячмень» - «род злаков, возделываемых человеком». Он найден в самых древних египетских гробницах и в остатках озёрных свайных построек (т. в каменном и бронзовом периодах). Ячменником, скорее всего, называли крестьянина, который сеет ячмень.