Фамилия Ямолдинова — женская форма фамилии Ямолдинов. В её основе лежит мужское личное имя Ямолдин, которое, в свою очередь, восходит к тюркскому составному имени. Первая часть — «Ям» — может быть связана с тюркским «ям» (почтовая станция, ямщик) или с диалектным вариантом имени Джам (от арабского «красота»). Вторая часть — «олдин» — это искажённое «улдин» (от арабского «дин» — вера, религия). Таким образом, имя Ямолдин, скорее всего, означало «красота веры» или «украшение религии» (если первая часть от «джам»), либо «почтовый служитель веры» (что менее вероятно для личного имени).

Суффикс «-ов» (в мужской форме «-ов/-ев») указывает на русскую модель образования фамилий от тюркских корней. В Поволжье и Приуралье, где смешивались русские, татарские, башкирские и чувашские роды, такие фамилии не редкость: они фиксировали принадлежность к роду человека по имени Ямолдин. Окончание «-а» в женском варианте — стандартная грамматическая адаптация.

Географически фамилия Ямолдинова встречается преимущественно в Оренбургской области, Башкортостане и Татарстане. Это указывает на то, что предки носительницы фамилии были, вероятно, крещёными татарами или башкирами, принявшими русскую фамильную модель. В метрических книгах XIX века такие фамилии часто записывали с колебаниями в написании: Ямолдинов, Ямалдинов, Емолдинов — из-за нечёткого произношения начального звука в тюркских именах.

Редкость фамилии объясняется тем, что имя Ямолдин не было широко распространено: оно встречалось локально, в нескольких селениях, и не дало массовых фамильных гнёзд. Если ваши предки носили эту фамилию, они почти наверняка происходят из небольшой группы оседлых тюркских крестьян, возможно, занимавшихся ямской гоньбой (отсюда и могла возникнуть версия про «ям»). Однако прямое указание на конкретное сословие или ремесло по этой фамилии восстановить сложно — письменных источников по ней сохранилось мало.