Фамилия Янчева образована от болгарского имени Янко (или Янчо) — производной формы крестильного имени Иоанн. В польском языке имени Янко соответствует фонетически близкая форма Ян, в русском — Иван. Имя Иоанн в переводе с древнееврейского означает «милость Божья». Фамилии, образованные от имени Иван и его производных форм, очень распространены у славян. Так, у русских это имя на протяжении нескольких столетий (с XVI по XIX века) являлось самым частым по употреблению, поскольку нередко встречалось в святцах: в истории христианства известно более ста святых покровителей этого имени. Скорее всего, основатель рода Янчевых был человеком из простого сословия. Таким образом, потомок человека, которого звали Янко (Янчо), со временем получил фамилию Янчев. Сведения о представителях фамилии Янчевы содержатся в некоторых архивных источниках. Так, например, в документах из архивов Одессы есть запись о Янчеве Николае Лукьяновиче (родился в 1897 году) и Янчеве Степане Николаевиче (родился в 1892 году). В архивах Москвы значится слушатель Историко-партийного института Янчев Родослав Такев (родился в 1900 году).