Фамилия Яжутов — один из тех случаев, когда внешне простая основа таит в себе неожиданный поворот. На слух она кажется либо тюркской, либо связанной с глаголом «яжать» (диалектное «кричать, плакать»). Но самый вероятный источник лежит в календарном имени.

В основе фамилии лежит крестильное имя Евфимий (в просторечии Ефим). В русских говорах оно дало уменьшительную форму Яжут. Механизм здесь такой: от полного Ефим через ряд стяжений (Ефим → Ефимка → Ефиша → Ежута) возникла форма Яжута. Суффикс -ут- (-ут) в русской антропонимии типичен для ласкательно-уничижительных производных (ср. Ванюта, Петрута, Мишута). Таким образом, Яжут — это «маленький Ефим», а Яжутов, соответственно, «потомок Яжута».

Менее убедительна версия о связи с тюркским словом «яжут» (в значении «колдун, знахарь» у некоторых народов). Она не подкреплена ни географией фамилии (она встречается в основном в центральных и северных областях России, а не в регионах активных тюркско-славянских контактов), ни словообразовательной моделью: фамилии на -ов от тюркских прозвищ обычно сохраняют исходное значение без такого суффиксального переосмысления.

Интересная деталь: фамилия Яжутов — довольно редкая. В дореволюционных переписях её носители фиксировались преимущественно в Вятской и Пермской губерниях. Это косвенно подтверждает версию о народной форме имени Ефим: именно в этих регионах были распространены стяжённые варианты канонических имён. Социальный состав был смешанным: встречаются как крестьяне, так и мещане, но дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Если сравнивать с однокоренными, то параллель очевидна: Ефимов — самая частая форма, Яжутов — её диалектный, более редкий вариант, сохранивший живую народную фонетику. В этом смысле фамилия — не столько загадка, сколько свидетельство того, как в русской глубинке каноническое имя «обкатывалось» местным произношением.