Фамилия Захаре образована от имени Захар — одной из производных форм мужского крестильного имени Захария. В переводе с древнееврейского оно означает «память Господня». Захарий — имя одного из двенадцати младших пророков, упомянутых в Библии; по преданию, святой Захарий погиб насильственной смертью, убитый иудеями за свою обличительную проповедь. Однако происхождение фамилии не столько в библейском сюжете, сколько в бытовой модели именования: на Руси имя Захар было распространено в крестьянской и мещанской среде, а его уменьшительные формы легко превращались в прозвища и фамилии.

В отличие от привычных русских фамилий на -ов или -ин, фамилия Захаре стоит особняком. Её окончание —е указывает на западнославянское или южнославянское влияние. Такая модель образования (основа + -е) характерна для украинских, белорусских, польских и болгарских фамилий: она фиксирует прозвище или отчество в форме звательного падежа, которая со временем застыла как родовое имя. Поэтому носитель фамилии Захаре, скорее всего, происходит не из великорусских земель, а из регионов, где славянские языки смешивались с балканскими или польскими традициями — например, из современной Беларуси, западной Украины или даже из среды переселенцев-старообрядцев.

Словообразовательный разбор прост: корень Захар- (от Захария) и формант -е. По сути, это усечённое отчество или прозвище, которое буквально значит «сын Захара» или «человек Захара». В польском языке аналогичную роль играет суффикс -e в фамилиях типа Wróble (от wróbel — воробей). В украинском и белорусском такое окончание часто встречается у фамилий, образованных от имён без дополнительных суффиксов: Иване, Петре, Захаре.

Встречается фамилия редко. В современных российских справочниках и телефонных книгах она почти не фиксируется — это дополнительный аргумент в пользу её западного происхождения. Если искать однокоренные варианты, то ближе всего будут Захаров, Захаренко, Захарчук, Захаревич. Но Захаре стоит в этом ряду как самая лаконичная и архаичная форма, сохранившая следы старинной модели именования по отцу без дополнительных суффиксов.

О сословной принадлежности носителей фамилии ничего определённого сказать нельзя — архивных данных по конкретным семьям Захаре нет. Но по аналогии с другими фамилиями на -е можно предположить, что предки были либо крестьянами, либо мелкими ремесленниками, а само имя Захар закрепилось за родом ещё в XVI–XVII веках, когда в Речи Посполитой и на землях Гетманщины активно формировались фамилии без русифицирующих суффиксов.