Фамилия Захарящев, вероятно, происходит от мужского имени Захаряш, которое является одним из вариантов крестильного имени Захария. В переводе с иврита оно означает «помнящий Господа», а с древнегреческого - «сладкий, сахарный». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Захаряш, со временем получил фамилию Захарящев.