Фамилия Заливухина — женская форма фамилии Заливухин. В основе лежит прозвище, которое могло относиться к двум разным типам людей. Первая и самая очевидная версия связана с глаголом «заливать» в значении «лить через край, затоплять». Так могли прозвать неаккуратного человека, который проливает еду или питьё, либо того, кто живёт в болотистой, заливаемой водой местности. Вторая, более интересная версия — «заливахой» или «заливухой» в русских говорах называли пьяницу, горького пропойцу. Глагол «заливать» в переносном смысле означал «пить спиртное, заливать горе». В этом случае прозвище носило ярко выраженный негативный, укоризненный оттенок, но закреплялось за человеком, который не мог отказаться от выпивки.

Суффикс -ин указывает на принадлежность: Заливухин — сын или потомок Заливухи. В русской ономастике это типичная модель образования фамилий от прозвищ с основой на гласный. Сама основа «Заливух-» образована по продуктивной модели с суффиксом -ух(а), который в народной речи придавал слову сниженный, фамильярный оттенок (сравните: «растяпа» — «растяпуха», «заика» — «заикуха»). То есть прозвище было не просто описательным, а ещё и эмоционально окрашенным, возможно, насмешливым.

Географически фамилия редкая и локальная. Наибольшая концентрация носителей фиксируется в центральных и северных областях России — в Вологодской, Архангельской, Кировской областях. В этих регионах слово «заливуха» в значении «пьяница» было в ходу, что косвенно подтверждает бытовое происхождение прозвища. Встречаются также варианты написания с одной «л» — Заливухин, что не меняет сути, а лишь отражает местную произносительную норму.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Заливалов, Заливной, Заливко — показывает, что ударение и суффиксы могли варьироваться, но смысл оставался тем же: указание на склонность к заливу (воды или вина). В отличие от них, Заливухин стоит ближе к просторечной, даже диалектной традиции именования, что делает фамилию более «деревенской» по происхождению. Сословно, скорее всего, это была крестьянская или мещанская фамилия: прозвища с таким сниженным оттенком редко закреплялись у дворянства.

Если говорить о фамилии в целом, то её носительницам стоит знать: предки, вероятно, были людьми с характером — либо неряшливыми, либо, что более вероятно, не чуравшимися крепких напитков. Никакой романтики, зато живая история из быта русской деревни, зафиксированная в фамилии.