Фамилия Замолоцкий, вероятно, является фонетическим вариантом фамилии Замолотский, которая образована от прозвища Замолот. Это прозвище восходит к аналогичному нарицательному, которое этимологически связано с глаголом «молотить» (зерно), то есть специальными орудиями - цепами - выколачивать зёрна из колосьев. Таким образом, прозвище Замолот может относиться к профессиональным именованиям, то есть указывать на род деятельности предка: очевидно, основатель рода Замолоцких был молотильщиком хлеба. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Замолот, со временем получил фамилию Замолоцкий.