Фамилия Заровнятных происходит от прозвища Заровнятный. В его основе лежит глагол «заровнять» — сделать поверхность ровной, засыпая ямы или срезая бугры. Скорее всего, так называли человека по роду занятий: он мог корчевать пни, мостить дороги или выполнять другую работу, связанную с выравниванием земли. Это типичное «профессиональное» прозвище, которое закрепилось за основателем рода и со временем перешло в фамилию.

Обратите внимание на суффикс -ых. В русской ономастике фамилии на -их/-ых — явление редкое и ярко региональное. Они характерны для северных и сибирских говоров, а также для Урала. Форма Заровнятных — это родительный или предложный падеж множественного числа: «из дома Заровнятных». Такие фамилии не склоняются и указывают на принадлежность к целому роду или семье. Для центральной России типичнее были бы варианты Заровнятов или Заровнятный, но именно уральская модель с суффиксом -ых закрепилась в этом случае.

География фамилии это подтверждает. Наибольшая концентрация носителей — в Тугулымском и Талицком районах Свердловской области. Это зона позднего заселения, куда переселенцы с Русского Севера принесли свою диалектную традицию образования фамилий. Таким образом, фамилия Заровнятных не только рассказывает о ремесле предка, но и хранит след миграции: её форма выдаёт уральские корни рода.