Фамилия Засеев является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Засеев образована от прозвища Засей, которое восходит к глаголу «засевать», то есть «сажать или рассыпать семена, пускать их, в подготовленной почве, в рост». Согласно этому, вполне возможно, что основатель рода Засеевых был пахарем. То есть прозвище Засей относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности предка. Менее вероятно, что прозвище Засей происходит от украинского глагола «засивити», что означает «выделиться серым цветом из чего-либо, на фоне чего-то». В таком случае, прозвище Засей мог получить человек, который постоянно ходил в серой одежде. Так и прозвище Засей закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Засеев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Засей, со временем получил фамилию Засеев. Безусловно, фамилия Засеев представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Засеев можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.