Фамилия Зайдун — одна из тех, что заставляет задуматься о её происхождении сразу при чтении. В ней нет привычного русского суффикса -ов или -ин, нет и типичного окончания. Это подсказка: перед нами, скорее всего, фамилия не восточнославянского, а тюркского или арабо-тюркского корня.

Самая вероятная версия связывает фамилию с арабским именем Зайд (Zayd), которое означает «прирост», «изобилие», «благодать». В мусульманской традиции это имя известно благодаря Зайду ибн Харисе, приёмному сыну пророка Мухаммеда. Форма «Зайдун» — это тюркская огласовка или диалектный вариант, где суффикс -ун мог выполнять роль усилителя или указывать на принадлежность (буквально «относящийся к Зайду»). В тюркских языках, особенно в крымскотатарском и ногайском, подобные окончания встречаются в личных именах и прозвищах.

Вторая, менее распространённая гипотеза, выводит фамилию из тюркского слова «зайтун» (оливка, маслина), которое, в свою очередь, заимствовано из арабского. Однако фонетически «Зайдун» отличается от «зайтун» отсутствием звука «т». Скорее всего, это случайное созвучие, а не прямой источник.

География фамилии подтверждает её южное происхождение. Наибольшее число носителей фамилии Зайдун встречается среди крымских татар, а также в среде народов Северного Кавказа (кумыки, ногайцы). В России фамилия расселилась вместе с миграциями XX века, но остаётся довольно редкой. Встречается она и на Ближнем Востоке, где может писаться как Zaidun или Zaydun.

С точки зрения социального контекста, предки современных Зайдунов, вероятно, были носителями личного имени Зайдун. Фамилия закрепилась за потомками этого человека по отцовской линии. В среде крымских татар и горских народов такие фамилии часто образовывались без дополнительных суффиксов, просто называя род по имени предка. Это отличает их от русских патронимических моделей, где обязательно добавлялось окончание.

Таким образом, фамилия Зайдун — это прямой патроним (или даже антропоним, ставший фамилией) от арабо-тюркского имени со значением «приумножающий», «обильный». Её носители — потомки людей, которых в своём окружении называли по имени, а не по профессии или месту жительства.