Фамилия Жагпарова — один из тех случаев, когда корень слова почти наверняка выдаёт национальное и географическое происхождение. Основа «жагпар» (или «жагбар») восходит к тюркским языкам, распространённым в Средней Азии и Казахстане. В казахском и родственных ему наречиях «жагпар» означает «гнев», «ярость», «злость». Соответственно, прозвище Жагпар могли дать человеку вспыльчивому, горячему, с крутым нравом. В тюркской антропонимии такие «характерные» имена встречаются часто — они не несли отрицательного оттенка, а скорее описывали яркую черту, которую в кочевой среде могли уважать или опасаться.

Фамилия образована по стандартной для региона модели: к основе добавили русский патронимический суффикс -ов, а затем женское окончание -а. Мужской вариант — Жагпаров. Такое оформление типично для фамилий, которые фиксировали в документах Российской империи и советских ЗАГСах у казахов, киргизов, башкир и других тюркских народов. Суффикс -ов здесь не указывает на принадлежность отцу (как в русских фамилиях), а служит формальным способом русификации тюркского имени.

Географически фамилия Жагпарова чаще всего встречается в Казахстане, особенно в западных и южных областях, а также среди казахов, живущих в приграничных регионах России (Оренбургская, Астраханская области). Встречается и вариант с другим написанием — Жакпарова, что связано с особенностями произношения в разных диалектах: звук «г» может оглушаться до «к».

Интересно, что имя Жагпар (или Жакпар) могло быть не только прозвищем, но и частью сложного личного имени. В тюркской традиции ребёнку иногда давали «отпугивающее» имя — считалось, что злые духи не тронут того, кто назван гневным или опасным. Так что предок с таким именем мог быть вовсе не сварливым, а, наоборот, оберегаемым от бед.

Сословно фамилия не привязана к знати: носители имени Жагпар в XIX — начале XX века были в основном скотоводами, охотниками или рядовыми общинниками. Выделиться в отдельный род или получить наследственное прозвание они могли только после оседания и перехода к фамильной системе, что у казахов произошло относительно поздно — в основном в советское время.