Фамилия Жантуев, вероятно, образована от имени Жанту, которое, предположительно, восходит к кабардино-балкарскому слову «жандау» - «отзывчивый, милосердный». Однако не исключено, что в основе этой фамилии лежит прозвище Жантуй, которое образовано от общетюркского корня «жант/жанты» - «косой, покошенный». Таким образом, потомок человека, которого звали Жанту, со временем получил фамилию Жантуев. Так, из архивов МВД Кабардино-Балкарии известен балкарец Жантуев Ачен, который родился в 1876 году в Кенделене. В Книге памяти Кабардино-Балкарской Республики упоминается Жантуев Бекмурза Чечуевич, рожденный в 1874 году (с. Верхний Хулам, Черекского р-на).