Фамилия Жемирикин — редкий пример того, как прозвище, связанное с конкретным ремеслом, закрепилось в семейном имени. В её основе лежит диалектное слово «жемерика». В разных говорах так называли то, что остаётся после переработки масличных культур: шелуху, выжимки, жом. То есть это производственный отход, но в контексте прозвища — показатель профессии.

Прозвище Жемирика могли дать человеку, который работал на маслобойне или сам занимался изготовлением растительного масла. Прямой связи с чем-то «отходным» тут нет: в крестьянской среде именование по роду занятий было делом обычным, и называли человека не по продукту, а по его делу. Суффикс -ин в фамилии указывает на принадлежность: «чей?» — Жемирикин, то есть сын или потомок Жемирики.

Фамилия нечастотная, и это объяснимо: прозвище образовано от узкого диалектного слова, которое вряд ли было распространено повсеместно. Географически такие именования чаще встречаются в регионах, где традиционно давили масло — в южнорусских и центрально-чернозёмных областях. В письменных источниках фамилия почти не фиксируется, что говорит о её позднем закреплении или локальном бытовании.

Словообразовательная модель проста: основа (жемерик-/жемирик-) + суффикс -ин. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Жеми́рикин. В разговорной речи могли возникать варианты с другим ударением, но они не меняют сути.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — например, Жемарин или Жемерин, — то Жемирикин выделяется именно суффиксом -ик в основе. Этот элемент мог появиться как уменьшительная или пренебрежительная форма прозвища, что тоже характерно для деревенских именований: Жемирика — это не просто «тот, кто работает с жемерикой», а скорее «Жемеря», но с оттенком просторечия.

Таким образом, носитель фамилии Жемирикин с большой вероятностью ведёт род от крестьянина или ремесленника, занимавшегося производством растительного масла. Фамилия сохранила в себе не только профессию, но и диалектное слово, которое сегодня уже почти вышло из употребления.