Фамилия Жердицкая — женская форма фамилии Жердицкий, и её разумнее рассматривать в паре с мужским вариантом. В основе фамилии лежит прозвище Жердий, которое восходит к слову «жердь». В прямом значении жердь — это тонкий длинный шест, а в переносном — так называли очень высокого и худого человека. Прозвище могло закрепиться за предком по двум линиям: либо из-за внешности (высокий и сухощавый), либо из-за профессии, где жердь была рабочим инструментом. Жердями пользовались плотники, строители, пастухи — ими перегоняли скот, подпирали стога, делали изгороди и каркасы для построек.

Есть и более редкая, но любопытная версия, связанная с диалектом. В архангельских говорах словом «жердки» называли особые ловушки на рябчиков. Если предок жил на Русском Севере, прозвище могло указывать на охотника, который промышлял бортовой дичью и умел ставить такие силки.

Суффикс -цкий в фамилии Жердицкий (и производной Жердицкая) — важная деталь. Он типичен для украинских, белорусских и польских фамилий, образованных от прозвищ или топонимов. В русской традиции чаще встречаются суффиксы -ов/-ев или -ин, поэтому -цкий намекает на западнорусские или польские корни рода. В польском языке слово żerdź означает ту же жердь, так что связь с польской ономастикой вполне вероятна.

Географически фамилия Жердицкие встречается нечасто, но прослеживается в западных областях бывшей Речи Посполитой — на территории современной Беларуси, Украины и восточной Польши. Там прозвище Жердий могло закрепиться за конкретным человеком, а его потомки, переходя на фамилию по модели «прозвище + -цкий», становились Жердицкими. Со временем, при переселении в центральную Россию или на юг, фамилия могла русифицироваться, но суффикс сохранил изначальную региональную примету.

Таким образом, Жердицкая — это фамилия-указатель: она говорит либо о внешности предка (высокий, худой, как жердь), либо о его ремесле (строитель, пастух, охотник на рябчиков), и почти наверняка ведёт родословную с запада славянского мира.