Так и представитель рода Жырных может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Фамилия Жирных образована от прозвища Жирный. Оно восходит к прилагательному «жирный» со значением «насыщенный, полный». Скорее всего, именование Жирный отражает особенности внешности его обладателя. Не исключено, что прозвище Жирный отражает социальный статус его носителя. Так и прозвище Жирный закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Жирных. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Жирный, со временем получил фамилию Жирных.