Фамилия Жулид происходит от мирского имени Жулид, а то, в свою очередь, — от диалектного слова «жулида», то есть «журавль». Наши предки часто давали детям имена по названиям животных и птиц, веря, что так природа примет ребёнка за своего и передаст ему полезные качества. Журавль — птица статная, осторожная и символизирующая бдительность, так что имя могло быть пожеланием именно этих черт характера.

Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: имя Жулид со временем закрепилось в качестве фамилии без дополнительных суффиксов. В русской ономастике это довольно редкий случай — обычно фамилии оформляли суффиксами принадлежности (-ов, -ин и т. п.). Отсутствие суффикса указывает на то, что фамилия могла сформироваться в среде, где такие модели были в ходу, например, у украинцев или белорусов, либо в южнорусских говорах, где «жулида» как раз бытует.

Менее вероятна, но всё же интересна версия о турецком корне julide — «спутанный, растрёпанный». В этом случае прозвище Жулид мог получить человек со спутанными волосами или невнятной, сбивчивой речью. Однако эта гипотеза слабее: фамилия встречается в основном в русскоязычной среде, и диалектная основа «жулида» объясняет её происхождение куда естественнее, без привлечения дальних заимствований.

В старых документах фамилия фиксируется с XVI века, преимущественно на территории современных Брянской и Смоленской областей — как раз в зоне распространения южновеликорусских говоров. География бытования подтверждает: корень здесь именно диалектный, а не тюркский. Так что, скорее всего, предки носителей фамилии Жулид жили в тех краях, где журавля называли «жулидой», и дали своему ребёнку имя, связанное с этой птицей.