Фамилия Жулитова — женская форма, а в основе лежит мужская — Жулитов. Эта фамилия редкая и звучит неоднозначно из-за созвучия со словом «жулик». Но связь тут не прямая, а более древняя и сложная.

Скорее всего, в основе лежит не криминальное прозвище, а диалектное слово. В русских говорах «жулить» означало «жать, сжимать, мять», а также «хитрить, изворачиваться» в бытовом, а не вороватом смысле. «Жуля» — так могли назвать прижимистого, скупого человека или того, кто постоянно суетится и юлит. Второй вариант — отчество от имени или прозвища Жулита, которое могло быть образовано от канонического имени Иулитта (в просторечии — Улита). Звук «ж» на месте начального «у» — результат типичного для русских говоров озвончения.

Суффикс -ов- указывает на стандартную русскую модель образования: Жулитов — буквально «сын Жулита». Фамилия могла возникнуть в среде крестьян или посадских людей, где прозвища были простыми и бытовыми. В дворянской среде такая фамилия не встречается.

Интересно, что по написанию фамилию можно перепутать с белорусской или украинской фамилией Жулит (без суффикса), но русский вариант с -ов- однозначно указывает на происхождение от прозвища. Географически фамилия встречается единично, в основном в центральных областях России, что подтверждает её редкий и локальный характер.