Фамилия Журомская — женская форма фамилии Журомский, и её происхождение напрямую связано с прозвищем родоначальника. Словообразовательная модель здесь проста: к основе «Журом-» добавлен типичный для польской и западнорусской традиции суффикс «-ск-», указывающий на принадлежность к месту или роду. Сама основа, скорее всего, восходит к слову «жур» — так в славянских языках называли овсяный кисель, отстой конопляного масла или сыворотку. Если это так, то прозвище Журомский мог получить любитель такого киселя, а его потомки — кулинары или люди, связанные с приготовлением пищи.

Есть и другая версия, связанная с польским словом «журо» — жир. В этом случае прозвище давали полному, дородному человеку, и фамилия отражает не занятие, а внешнюю черту. Третья гипотеза уводит в украинский язык: глагол «журити» означает «грустить, горевать, беспокоиться». Тогда Журомским могли назвать человека с тяжелым, унывающим нравом или, наоборот, непоседу и балагура — в зависимости от того, как понимали слово в конкретной местности. Из трёх версий первая (кулинарная) выглядит наиболее правдоподобной, так как слово «жур» широко распространено в диалектах и имеет устойчивую бытовую основу.

Фамилия Журомский встречается в исторических документах. Например, в Книге памяти Новосибирской области упомянут колхозник Аверьян Петрович Журомский, родившийся в 1880 году в селе Скрипки Ново-Александровского уезда Ковенской губернии. Эта запись — не просто сухая дата, а ценный ключ: она указывает на западнорусское или литовско-польское происхождение рода, что хорошо сочетается с польским следом в этимологии. Таким образом, фамилия Журомская хранит память не только о прозвище предка, но и о конкретном географическом регионе, где жили её первые носители.