Фамилия Зибартас — редкий случай, когда в основе лежит не славянское слово, а литовское или прусское имя. В отличие от большинства русских фамилий на -ов, -ин или -ский, Зибартас сохранил исходную литовскую форму мужского рода с окончанием -ас. Это прямо указывает на балтское происхождение: носитель или его прямой предок был литовцем, жемайтом или, возможно, потомком пруссов, живших на территории Восточной Пруссии.

Разбираем основу. Литовское имя Zibartas (или Žybartas) — двухосновное, как многие древние балтские имена. Первая часть zyb- или žyb- связана с глаголом žibėti — «сверкать, блестеть, сиять». Вторая часть bart- восходит к bartis — «браниться, ссориться» или к barti — «бранить, ругать». Таким образом, имя могло означать «сверкающий в ссоре» или «тот, чей гнев блестит» — то есть вспыльчивый, грозный человек. В средневековой Литве такие имена-прозвища давали воинам или людям с ярким, взрывным характером.

Интересно, что фамилия Зибартас не получила славянского суффикса, в отличие от, скажем, фамилии Зибартов, которая могла бы возникнуть от того же корня, но уже в русской среде. Сохранение окончания -ас говорит о том, что предки носителя, вероятно, долго жили в среде, где литовский язык оставался основным, и фамилия оформилась уже в литовской традиции. Встретить Зибартасов можно в Литве, а также в Калининградской области (бывшая Восточная Пруссия) и среди литовской диаспоры в России.

Спорных версий здесь немного. Иногда пытаются связать фамилию с немецким Sieb (сито) или Bart (борода), но это натяжка: литовская морфология и окончание -ас однозначно указывают на балтскую основу. Никаких известных исторических личностей с этой фамилией в открытых источниках не зафиксировано — это действительно редкая, локальная фамилия, сохранившая память о древнем литовском имени.