Фамилия Зиболов — редкая и неочевидная. На первый взгляд в ней слышится что-то «рыболовное», но это обманчивое впечатление. Разберём её по составу.

Корень здесь — «зибол». В русских фамилиях такой основы нет, и это сразу указывает на иноязычное происхождение. Скорее всего, перед нами фамилия, образованная от прозвища или имени, принесённого переселенцами. Самый вероятный источник — тюркские языки. В них слово «зибол» или близкое к нему могло означать «стрела», «копьё» или «острый предмет» (сравните с татарским «җәбә» — стрела, или казахским «жебе»). Человек с таким прозвищем мог быть метким стрелком, воином или мастером по изготовлению наконечников.

Суффикс «-ов» указывает на типичную русскую модель образования фамилий: «чей?» — Зиболов, то есть сын или потомок Зибола. Фамилия закрепилась, когда носитель прозвища или его дети перешли на русскую ономастическую традицию, что часто происходило в XVI–XVII веках среди служилых татар, башкир или других народов Поволжья, поступавших на русскую службу.

Вторая версия, менее правдоподобная, но всё же встречающаяся в любительских этимологиях, — связь с диалектным словом «зибать» (качать, колебать). Тогда «Зиболов» могло бы означать «ловец зыби» — например, рыбак на неспокойной воде. Однако эта гипотеза слаба: слово «зибать» редкое, а суффикс «-олов» в этом случае выглядел бы искусственно притянутым. Основная и самая логичная линия — тюркская.

Географически фамилия Зиболов встречается в основном в центральных и южных регионах России, но нигде не образует плотных гнёзд. Это говорит о её относительно позднем и единичном происхождении. Сословно предки Зиболовых могли быть как крестьянами, так и казаками или однодворцами — точных данных нет, но тюркский след чаще ведёт к служилым людям «по прибору».

Таким образом, Зиболов — это фамилия-загадка, в которой за русским окончанием скрывается степное прозвище, связанное с военным делом или охотой.