Фамилия Зигалов образована по классической русской модели отчества с суффиксом -ов: Зигал + ов. Основа — прозвище или некалендарное имя Зигал. Вопрос в том, что оно означало и откуда взялось. Скорее всего, перед нами вариант фамилии Зиганов, Зиганшин или Зиганьков, которые восходят к тюркскому имени Зиган (уменьшительное от Зиганша, из арабского зиган — «богатый», «обладающий роскошью»). В таком случае Зигалов — русифицированная форма, возникшая в среде крещёных татар, башкир или других тюркских народов Поволжья: суффикс -ов заменил собой тюркский патронимический показатель.

Есть и вторая, менее вероятная версия: от глагола зигать (диалектное — «кричать», «звать», «громко окликать»). Тогда Зигал — прозвище крикливого, голосистого человека. Однако эта гипотеза слабая: глагол редкий, а фамилия встречается в основном в регионах с татарским населением (Татарстан, Башкортостан, Оренбуржье), что указывает на тюркский след.

Суффикс -ов типичен для русских фамилий, но в данном случае он наложился на нерусскую основу. Фамилия недворянская, скорее всего, крестьянская или мещанская. Известных носителей в истории нет — фамилия малочисленная и локальная. В написании встречается редко, путаницы с однокоренными (Зиганов, Зиганшин) почти не бывает.