Фамилия Зиянгиров имеет тюркское происхождение и образована от мусульманского имени Зиянгир (встречаются варианты Зиянгир, Зиангир). Это имя составное: первая часть «зиян» переводится с тюркских языков как «вред, ущерб, убыток», а вторая «гир» — «входящий, вступающий». Вместе имя Зиянгир можно понять как «тот, кто входит с ущербом» или «тот, кто причиняет урон». Вероятно, такое имя давали с обережной функцией — чтобы отвести от ребёнка реальные беды и сглаз.

По словообразовательной модели фамилия Зиянгиров относится к самому распространённому в русской ономастике типу — патрониму на -ов. Суффикс -ов указывает на принадлежность: Зиянгиров буквально означает «сын Зиянгира». В среде тюркских народов, принявших православие, такие фамилии нередко оформлялись именно по русскому образцу, с типовыми суффиксами -ов или -ев.

Фамилия Зиянгиров встречается преимущественно у татар и башкир, а также у представителей других тюркских этносов. Известны случаи бытования фамилии в регионах Поволжья, особенно в Татарстане и Башкортостане. Поскольку имя Зиянгир не было широко распространённым, фамилия остаётся достаточно редкой.

Стоит вспомнить, что многие знаменитые русские фамилии ведут начало от тюркского прозвища: Тургенев — от прозвища Турген (переводится как «быстрый, скорый»), Аксаков — от Аксак («хромой»), Булгаков — от Булгак («беспокойный»). Фамилия Зиянгиров стоит в том же ряду фамилий, образованных от тюркских личных имён, но, в отличие от дворянских родов Тургеневых и Аксаковых, её носители в большинстве своём происходили из крестьян, купцов или служилых татар. В дореволюционных метрических книгах и ревизских сказках фамилия фиксировалась с середины XIX века, преимущественно в Казанской и Уфимской губерниях.

Таким образом, фамилия Зиянгиров — это патроним от редкого тюркского имени с обережным значением, закрепившийся в Поволжье и Приуралье. Её носители — потомки людей, носивших имя Зиянгир, которое со временем превратилось в родовое прозвание.