Фамилия Златиоглу — редкий для России пример фамилии с тюркским суффиксом -оглу, который в переводе с турецкого, азербайджанского и ряда других тюркских языков означает «сын». Получается, что Златиоглу — это «сын Злата» или «сын Златы». Первая часть, Злати-, восходит к славянскому корню «злат-» (золото). Перед нами гибридная модель: славянская основа + тюркский патронимический формант. Такие фамилии встречаются у народов, долгое время живших в зоне контакта славянского и тюркского миров, — у болгар, гагаузов, греков-понтийцев, а также у части крымских татар и евреев-караимов.

Вероятнее всего, фамилия имеет болгарское или гагаузское происхождение. На Балканах и в Бессарабии (историческая область на стыке современных Молдовы и Украины) в XIX веке было распространено образование фамилий по схеме «личное имя или прозвище + -оглу». Имя Злата (женское) или прозвище Злато (мужское, от «золотой», «золотых дел мастер») давало основу. То есть предок носителя фамилии мог быть либо сыном женщины по имени Злата, либо сыном человека, которого прозвали Златом за богатство, ремесло ювелира или даже за цвет волос.

Менее вероятная, но не исключённая версия — греческое происхождение. У понтийских греков (греков Причерноморья) тоже встречались фамилии на -оглу, а корень «злат» мог быть заимствован из славянского или быть калькой греческого «хрисо-» (золото). Однако в греческой среде фамилия чаще звучала бы как Хрисооглу или Златакис, так что «Златиоглу» — скорее всего, славяно-тюркский гибрид.

Интересная деталь: в отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые тоже означают «чей?», фамилия Златиоглу не склоняется по падежам в мужском роде (как и другие фамилии на -оглу). Это сразу выдаёт её иноязычное происхождение. В дореволюционных документах Бессарабской губернии можно встретить варианты написания — Златиогло, Злати-оглу, через дефис, что отражает неустоявшуюся орфографию при переходе из устной формы в письменную.

Поскольку фамилия редкая, ареал её бытования в России и на постсоветском пространстве узок: чаще всего она встречается в Молдове, на юге Украины (Одесская область) и среди потомков болгарских и гагаузских переселенцев. Внутри этой группы фамилия не указывает на дворянское или купеческое происхождение — это типичная фамилия крестьянского или ремесленного сословия, возникшая в период, когда у балканских народов начали массово закрепляться наследственные фамилии (XVIII–XIX века).