Прозвище Золотник восходит к нарицательному «золотник». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище Золотник, скорее всего, относится к «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род деятельности человека. Так, предок Золотниковых мог быть портным, золотоискателем и т.д. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Золотник, со временем получил фамилию Золотников.