Фамилия Золтухина — женская форма фамилии Золтухин. Чтобы понять её происхождение, нужно разобраться с основой «Золтух-», которая на первый взгляд кажется неочевидной. Самое правдоподобное объяснение — это фонетический вариант фамилии Золотухин. В русских говорах, особенно в северных и сибирских, звук «о» в безударной позиции мог редуцироваться до «а» или почти исчезать, а «у» — заменяться на «ы» или наоборот. Так «золотуха» (детская болезнь, в народе — кожное заболевание, а также прозвище неопрятного или бледного человека) превратилась в «золтуха». Соответственно, Золтухин — это тот, кто имеет отношение к «золтухе», то есть либо сын человека с прозвищем Золотуха, либо потомок того, кто лечил эту болезнь или как-то с ней столкнулся.

Модель образования типична для русских фамилий: прозвище на -а/-я плюс притяжательный суффикс -ин. Суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Золтухин, то есть «сын Золтухи». Реже, но тоже возможно, что основа восходит к диалектному слову «золтуха» в значении «золотоискатель» или «тот, кто моет золото» — в этом случае прозвище давали старателю. Однако первая версия (от болезни) встречается в ономастике чаще, так как прозвища по внешности или здоровью были массовыми.

Географически фамилия Золтухин и её женская форма Золтухина тяготеют к регионам, где активно бытовало «аканье» и редукция гласных: это Поволжье, часть центральных областей России, а также Урал и Сибирь, куда переселенцы принесли свои говоры. Встречается она нечасто, что делает её локальной и ценной для семейной истории: если вы носите эту фамилию, ваши предки, скорее всего, жили в среде, где «золотуху» произносили как «золтуха», и прозвище закрепилось именно в этой огласовке.

Интересная деталь: в некоторых старых метрических книгах можно найти написание «Залтухин» — это ещё один вариант, показывающий, как неустойчивость безударных гласных в живой речи порождала разные письменные формы одной фамилии. Таким образом, Золтухина — это не «испорченная» фамилия, а её законный диалектный вариант, сохранивший живую фонетику русских говоров.