Фамилия Зубайдуллин — типичный пример тюрко-арабского имени, адаптированного русской патронимической системой. Её основа — арабское имя Зубайдулла (варианты: Зубайдуллах, Зубайдаллах), которое переводится как «маленький слуга Аллаха» или «дар Аллаха». Корень «зубайд» означает «масло», «сливки» — в переносном смысле «лучшая часть», «суть», а в теофорных именах указывает на близость к Богу. Формант -улла/аллах — стандартный арабский компонент со значением «Аллаха».

Модель образования фамилии проста: к имени Зубайдулла добавили русский патронимический суффикс -ин (отвечает на вопрос «чей?»). Так возникло значение «сын Зубайдуллы». В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые чаще образовывали от прозвищ или профессий, -ин почти всегда указывает на прямое отчество от имени или прозвища, оканчивающегося на -а/-я. Поэтому Зубайдуллин — буквально «принадлежащий Зубайдулле».

Географически фамилия распространена преимущественно среди татар и башкир, а также встречается у представителей других тюркских народов Поволжья и Урала. В дореволюционных метрических книгах можно встретить вариацию Зубайдулов — с суффиксом -ов, что указывает на региональные особенности адаптации: в одних волостях предпочитали -ин, в других -ов. Но именно форма Зубайдуллин закрепилась как основная.

Интересная деталь: имя Зубайдулла не было самым частым, как, скажем, Абдулла или Мухаммад. Оно встречалось реже, что делает фамилию относительно редкой. Если ваш предок носил это имя, скорее всего, он был человеком верующим, а сама фамилия — не случайным прозвищем, а осознанным именованием в честь религиозного понятия. В советское время такие фамилии не меняли — их просто русифицировали через тот же суффикс, и они вошли в общий реестр.

Никаких дворянских корней или известных исторических носителей у фамилии нет — это крестьянско-мещанская среда, где имя давали по традиции, а фамилию фиксировали при переписях.