Фамилия Зубрейчук с первого взгляда кажется прозрачной: корень «зубр» намекает на могучее животное. Но на деле всё сложнее и интереснее. Самая вероятная версия — в основе лежит не сам зубр, а прозвище Зубр или Зубрей. Так в старину могли назвать человека сильного, крепкого, упрямого, а иногда — просто угрюмого или нелюдимого, похожего на этого зверя нравом. В польском и украинском языках слово «zubr» (зубр) звучало так же, и прозвище было распространено среди шляхты и крестьян — вспомним хотя бы герб Зубр у польских родов.

Однако есть и вторая версия, более прозаичная. Суффикс -ей- в основе (Зубрей) мог указывать на профессию или занятие. В диалектах «зубрить» означало не только учить наизусть, но и делать зазубрины, насечки, например, на косе или серпе. Зубрей — это мастер, который наносил зубья на инструменты, своего рода ремесленник-оружейник или кузнец по сельхозинвентарю. В этом случае фамилия перешла в разряд «профессиональных», а не прозвищных.

Главная изюминка — суффикс -чук. Это типичный западноукраинский и белорусский патронимический формант, означающий «сын» или «потомок». В отличие от русского -ов/-ев, -чук указывает на принадлежность к роду: Зубрейчук — сын Зубрея (или Зубра). Географически фамилия тяготеет к Волыни, Подолью, Полесью и Галичине. Если ваши предки носили её, скорее всего, они жили на западе современной Украины или в юго-западной Беларуси, в зоне смешения украинских и польских говоров.

Сравните с однокоренными фамилиями: Зубров, Зубрицкий, Зубрилин, Зубренок. Зубрейчук стоит особняком — он указывает не на место жительства (как Зубрицкий) и не на прямую отцовскую линию (как Зубров), а на конкретного родоначальника по прозвищу. Социальный статус предков мог быть любым: от крестьянина-кузнеца до мелкого шляхтича, носившего герб «Зубр». Точных данных о сословной принадлежности нет, но сама модель образования фамилии типична для непривилегированных слоёв, которые получали фамилии по прозвищам в XVII–XIX веках.