Фамилия Зубрицкая — женская форма фамилии Зубрицкий. В её основе лежит прозвище Зубря, и здесь сталкиваются две версии происхождения, обе по-своему убедительные.

Первая версия связывает прозвище с глаголом «зубрить» в значении «делать зазубрины» или «точить». Зубрей могли называть мастера по заточке сельскохозяйственных орудий — кос, серпов, лопат. Это конкретное ремесленное прозвище, которое закреплялось за человеком по его профессии. Вторая версия отталкивается от слова «зубр» — животное из рода бизонов. В этом случае прозвище Зубря давали сильному, выносливому или грузному человеку, сравнивая его с могучим зверем.

Обратите внимание на суффикс -ицк- в окончании фамилии. Модель на -ский/-цкий типична для шляхетских и дворянских фамилий на западе Российской империи — в Беларуси, на Украине и в Польше. Фамилии на -ицкий часто указывают на географическое происхождение: от названия места, где жил основатель рода. Однако в случае с Зубрицкой основа — не топоним, а прозвище, что делает фамилию скорее прозвищной, чем «географической». Суффикс мог добавиться уже в процессе оформления фамилии, чтобы придать ей более «благородное» звучание, или указывать на принадлежность к определённой местности, где такие окончания были нормой.

Позже прозвище Зубря, изначально присоединённое к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. Фамилия Зубрицкая встречается в основном в западных регионах бывшей Речи Посполитой, что подтверждает её польско-белорусские корни. В отличие от распространённых русских фамилий на -ов/-ев, эта модель говорит о другом социальном контексте — скорее о мещанском или шляхетском происхождении, чем о крестьянском.