Фамилия Зубрицкий относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Зубрицкий ведет свое начало от прозвища Зубря. Скорее всего, фамилия Зубрицкий образована от прозвища Зубря, которое восходит к русскому слову «зубрить» - «делать зазубрины на чём-нибудь остром или точить» и «бессмысленно заучивать что-то». Следовательно, прозвище Зубря мог получить человек, профессионально занимающийся заточкой сельскохозяйственных орудий, например, кос, серпов, лопат. Однако нельзя исключить, что это прозвище связано со словом «зубр» - «животное из рода бизонов». В этом случае прозвище Зубря мог получить сильный, выносливый или грузный человек. Позже прозвище Зубря, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Зубрицкий. О точном месте и времени возникновения фамилии Зубрицкий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Зубрицкий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.