Фамилия Зюрев — редкий случай, когда у неё как минимум две равноправные версии происхождения, и обе уводят нас не в славянскую, а в тюркскую или арабскую среду. Первая версия связывает фамилию с женским именем Земфира. От него образовали уменьшительно-ласкательную форму — Зюра. Имя Земфира переводят с арабского как «непокорная», и родители, называя так дочь, желали ей вырасти честной, гордой и смелой. Стало быть, в основе фамилии Зюрев лежит женское имя, что встречается реже, чем прозвища от мужских имён.

Вторая версия выводит фамилию от татарского слова «зур» — «большой, крупный, великий, старший по возрасту». Здесь основа — не имя, а прозвище Зур. Оно могло указывать на внешность человека (рослый, дородный) или на его возраст и положение в семье или общине (старший, уважаемый). Прозвища по возрасту и росту — одни из самых древних и распространённых, поэтому эта версия тоже имеет вес.

С точки зрения словообразования фамилия Зюрев — типичная русская патронимическая модель. Суффикс -ев присоединяется к основе, оканчивающейся на мягкий согласный (Зюр-). Изначально это было отчество: «чей сын? — Зюрев», то есть сын Зюры (или Зура в русифицированном произношении). Аналогично образованы фамилии Алексеев, Андреев, но в нашем случае основа иноязычная.

Обратите внимание на написание: фамилия пишется через «ю» (Зюрев), а не через «у» (Зурев). Это может говорить о том, что в момент записи прозвища или имени в русских документах звук «у» смягчили — так часто делали с тюркскими заимствованиями. Если бы фамилия произошла напрямую от татарского «зур», ожидаемее было бы увидеть вариант Зурев. Но буква «ю» указывает на то, что в основе лежало имя Зюра, а не слово «зур». Это делает версию с женским именем Земфира чуть более вероятной с точки зрения письменной фиксации.

Встречаемость фамилии невысокая. В дореволюционных справочниках и современных базах данных Зюревы заметны в Поволжье и на Урале — как раз в зоне активных русско-татарских контактов. Это косвенно подтверждает тюркский след. Сословно фамилия не была дворянской: скорее всего, предки Зюревых — крестьяне или мещане, получившие фамилию при переписях в XVIII–XIX веках.

Таким образом, Зюрев — фамилия с двойным дном. Она может хранить память о непокорной девушке Земфире или о большом и важном человеке по прозвищу Зур. Обе версии имеют право на жизнь, но написание через «ю» склоняет чашу весов в сторону имени.