Фамилия Зюрюкина — женская форма фамилии Зюрюкин, и её происхождение связано с прозвищем или мирским именем, которое давали на Руси до повсеместного введения христианских имён. Основа фамилии — «Зюрюк» или «Зюря», и здесь мы сталкиваемся с редкой словообразовательной моделью, характерной для южных и восточных регионов России.

Корень «зюр-» не имеет однозначного толкования в русском языке. Самая вероятная версия — связь с тюркскими языками, где «зюр» или «зюрюк» могло означать «зоркий», «видящий далеко», «проницательный». В диалектах Поволжья и Приуралья, где русские долго соседствовали с татарами и башкирами, такие заимствования в прозвищах — обычное дело. Прозвище Зюрюк могли дать человеку с острым зрением или тому, кто умел предвидеть события. Менее вероятна, но возможна связь с диалектным словом «зюря» — так в некоторых говорах называли хмурого, угрюмого человека (от «зюрить» — смотреть исподлобья). Однако эта версия слабее, так как слово «зюря» встречается реже и имеет более узкий ареал.

Суффикс «-ин» в фамилии Зюрюкин указывает на принадлежность: «чей?» — сын Зюрюка. Это типичная модель для фамилий, образованных от прозвищ или имён, оканчивающихся на согласный. В отличие от фамилий на «-ов», которые чаще образовывались от имён на «-о» (Иван — Иванов), «-ин» — такой же распространённый, но чуть более древний патронимический суффикс. Географически фамилия Зюрюкина редкая, её очаги, скорее всего, находятся в Ульяновской, Самарской областях или в Башкортостане — именно там встречаются похожие по структуре фамилии тюркского происхождения (Зюзин, Зюрин, Зюба).

Социальный состав предков Зюрюкиных определить сложно — фамилия не дворянская и не купеческая, её носители, вероятно, были крестьянами или мещанами. В дореволюционных метрических книгах она почти не встречается, что говорит о её локальном, деревенском происхождении. Само прозвище, скорее всего, дали в XVI–XVII веках, когда в русских землях активно осваивали юго-восточные окраины и впитывали тюркскую лексику.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Зюрюкин стоит в одном ряду с Зюзиным (от «зюзя» — пьяница или плакса) и Зюкиным (от имени Зюка, уменьшительного от Зосима), но отличается редким корнем «зюр-». Это делает фамилию ценной для этимолога: она сохранила диалектное слово, которое почти исчезло из живой речи.