Фамилия Абаркина образована от прозвища Абарка. Оно ведет свое начало от диалектного нарицательного «обарка», которое в рязанских говорах означает «гороховая похлебка, разварной горох». Возможно также, что основой для прозвища послужило слово «обара» - «опара, тесто». В таком случае Абаркой могли именовать пекаря. Согласно еще одной гипотезе, прозвище связано с этнонимом «абары» - так раньше называли представителей хазарского и булгарского родов в сирийских и других источниках. Соответственно, прозвище Абарка отражало этническую принадлежность предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Абарка, со временем получил фамилию Абаркина.