Фамилия Абдюкова образована от мужского имени Абдюк — краткой формы одного из тюркских имён, начинающихся с «абд-» (от арабского «абд» — раб, слуга). Чаще всего это Абдулла (слуга Аллаха) или Абдрахман (слуга Милостивого). В татарской и башкирской среде такие имена были особенно распространены, и от них в быту образовывали ласковые или сокращённые варианты: Абдюк, Абдуш, Абдулка. Именно эта домашняя форма и легла в основу фамилии.

Словообразовательная модель здесь простая и типичная для русского суффиксального способа: основа Абдюк + суффикс -ов- (в женском роде — -ова). Такие фамилии фиксировали принадлежность к главе семьи: Абдюков — сын или внук Абдюка. Поскольку фамилия женского рода, Абдюкова — это «дочь (или жена) Абдюкова». Мужской вариант — Абдюков.

Географически фамилия тяготеет к Волго-Уральскому региону: Татарстан, Башкортостан, Оренбургская и Челябинская области. В этих местах она встречается как у татар, так и у башкир, причём написание практически не меняется — русская графика закрепила форму «Абдюков» ещё в XIX веке, при переписях и метрических записях. Встречается вариант с ударением на второй слог (Абдю́кова), что соответствует татарской акцентной норме.

С точки зрения сословной истории, носители фамилии не принадлежали к дворянству — это крестьянские или мещанские роды, часто из числа тептярей или государственных крестьян. В дореволюционных метрических книгах Казанской и Уфимской губерний фамилия фиксируется с середины XVIII века, что говорит о раннем закреплении среди оседлого тюркского населения.

Редкость фамилии в том, что она не перешла в разряд «княжеских» или «мурзинских» окончаний (-ин, -ский), а сохранила самую массовую модель — на -ов. Это указывает на её народное, а не аристократическое происхождение. В современной России Абдюковых немного — несколько сотен носителей, и фамилия остаётся узнаваемо татарской, не растворившись в общерусском массиве.