Фамилия Абраматец начинается с очевидного — библейского имени Авраам, которое в русском быту закрепилось как Абрам и означает «отец множества» или «великий отец». Интерес здесь не в корне, а в том, как этот корень оформили. Вместо привычных для восточнославянских фамилий суффиксов -ов, -ин или -ович (Абрамов, Абрамин, Абрамович) использован редкий суффикс -ец. Именно он отличает эту фамилию от десятков однокоренных и сразу указывает на географию её возникновения.

Модель «имя + -ец» (Иванец, Петрец, Степанец) типична для западных земель — Западной Украины, Беларуси и юго-западных областей России. В центральной и северной России такие фамилии почти не встречаются. Суффикс -ец в этой модели работал как маркер происхождения: «тот, кто из Абрамова» или «сын Абрама» в местном диалектном варианте. Предок носителя фамилии, скорее всего, был выходцем из села или хутора с названием вроде Абрамово, Абраматы, либо его самого в документах записали по местной традиции — как «Абраматец», то есть «Абрамов» на местный лад.

В русском языке суффикс -ец мог придавать слову уменьшительно-ласкательный или уничижительный оттенок, но в фамилиях это значение почти всегда стиралось. Версия «маленький Абрам» или «Абрамов сынок» маловероятна: суффикс здесь указывает не на размер или отношение, а на место или родство. Ещё один возможный путь — прозвище Абраматец, которое могли дать человеку за усердие в вере или, наоборот, иронично, за внешнее сходство с библейским патриархом. Но исходная точка в любом случае одна — имя Абрам.

Фамилия не относится к числу массовых, в исторических документах она фиксируется редко, поэтому точных данных о первом носителе или его сословной принадлежности нет. Можно лишь уверенно сказать, что она сформировалась не позднее XVII–XVIII веков, когда модель «имя + -ец» была активна в польско-литовских и малороссийских землях.