Фамилия Адамчикова образована от крестильного мужского имени Адам, точнее от его ласкательной формы Адамчик. Имя Адам в переводе с древнееврейского означает «человек», однако оно часто переводится как «красный», поскольку, согласно легенде, Бог слепил первого человека Адама, из красной глины. Существует также другая, менее правдоподобная версия, согласно которой эта фамилия восходит к прозвищу из нарицательного «адам» — во многих говорах так называют человека высокого роста.