Фамилия Адилбаев имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Адилбаев уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Адилбаев являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Адилбаев образована от восточного мужского имени Адилбай, которое является составным и восходит к двум арабским словам: «адиль», что в переводе на русский язык означает «правдивый», «тот, кто вершит правый суд», «справедливый», и «бай» - «богатый землевладелец, скотовод или торговец в Средней Азии или Казахстане». Скорее всего, нарекая ребенка таким именем, родители желали, чтобы их сын рос хорошим, честным и справедливым мальчиком. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Адилбаев способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Адилбаев представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.