Фамилия Адиловы образована от восточного имени Адиль, которое восходит к арабскому Гадиль. В переводе это имя означает «справедливый» или «тот, кто вершит правый суд». Имя давалось с пожеланием сыну стать мудрым и уважаемым человеком. Словообразовательная модель здесь простая: к основе Адил- добавляется русский патронимический суффикс -ов, который указывает на принадлежность («сын Адиля»). Таким образом, фамилия буквально значит «потомок Адиля».

Корни фамилии уходят в XV–XVII века. В этот период носители тюркских имен и прозвищ активно входили в состав русского служилого дворянства, особенно после присоединения земель бывшей Золотой Орды. Многие дворяне в России были нерусскими по происхождению — это исторический факт, который объясняет, почему восточные основы так органично вписались в русскую фамильную систему. Фамилия Адилов — один из таких примеров, когда арабское имя через тюркское посредство закрепилось в русском роду.

Имя Адиль встречается у разных тюркских народов — татар, башкир, казахов, кумыков. Поэтому и фамилия Адилов распространена шире, чем может показаться: её можно встретить не только в татарских и башкирских семьях, но и у народов Северного Кавказа. В русском контексте она встречается относительно редко, что делает её заметным памятником восточной письменности и культуры на русской почве.